준마이무로카나마겐슈 호시후루요루노시라키쿠

준마이무로카나마겐슈 호시후루요루노시라키쿠 (純米無濾過生原酒 星降る夜のSHIRAKIKU)

준마이 (純米酒)

시라스기 주조 주식회사

(白杉酒造株式会社)

시라키쿠

시라키쿠 (shirakiku)

しらきく (shirakiku)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

22203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

丹後産コシヒカリ

Water

蔵の井戸水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

소바･우동･면류

Features

丹後産コシヒカリだけで造る純米無濾過生原酒です。 アルコール度数は16.5度で少し強めの日本酒です。 味わいはしっかりとしているものの後味はスッキリとしています。