우라 가산류우 겟카

우라 가산류우 겟카 (裏雅山流 月華 )

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

신도 주조점 유한회사

(有限会社 新藤酒造店)

우라 가산류

우라 가산류 (裏・雅山流)

うら がさんりゅう (ura gasanryuu)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

23233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

出羽の里

Water

吾妻山系伏流水

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やか綺麗
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

クリーンで香味バランス良く高品位な純米大吟醸。