아마노토 쵸카라 플러스쥬하치나마

아마노토 쵸카라 플러스쥬하치나마 (天の戸 超辛+18〈生〉)

비공개 (非公開)

아사마이 주조 주식회사

(浅舞酒造株式会社)

아마노토

아마노토 (天の戸 )

あまのと (amanoto )

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

비공개

Acidity

1.6〜1.7

Sake Meter Value

+18〜+19

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

吟の精、美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるアルコール感綺麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「＋18」は辛口の中でもガツンとくる別世界ですが、湧水の柔らかさと槽搾りの手作業が単なる辛いだけの酒にしませんでした。