시치수이 엑사이팅 시리즈 수이세이

시치수이 엑사이팅 시리즈 수이세이 (七水 EXCITING SERIES 彗星)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

도라야 본점 주식회사

(株式会社虎屋本店)

시치스이

시치스이 (七水)

しちすい (shichisui)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

2.1

Sake Meter Value

-4.0

Flavor Profile

43304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

彗星

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
華やかジューシーガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

弊社コンセプト「心躍る酒を」の醸造挑戦商品の統一としまして「EXCITING SERIES」＝ 心躍るコンセプトシリーズを立ち上げました。 トロピカルなやさしい甘みのある香り、上質なジューシーさを感じるアタックと流れるような酸味が訪れ、パッケージングされた味わいが特徴的です。