에이코후지 쥬쿠세이쿠라카쿠시 히야오로시 준마이다이긴조 무로카나마츠메겐슈

에이코후지 쥬쿠세이쿠라카쿠시 히야오로시 준마이다이긴조 무로카나마츠메겐슈 (栄光冨士 熟成蔵隠し ひやおろし 純米大吟醸 無濾過生詰原酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

후지 주조 주식회사

(冨士酒造株式会社)

에이코우후지 (栄光冨士)

えいこうふじ (eikoufuji)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

44304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗熟成感のある華やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

穏やかな旨味とキレのよい味わい