사리 토쿠센준마이다이긴죠 카라쿠치노키와미

사리 토쿠센준마이다이긴죠 카라쿠치노키와미 (紗利 特撰純米大吟醸 辛口乃極)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

모우리 주조 합자회사

(毛利酒造合資会社)

샤리 (紗利)

さり (sari)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗伸びのある
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

手作業による麹造り櫂入れ槽搾りを行う為、特有の「酸」が生じ、独特の「旨味」、「酸味」、「キレ」があります。