키호츠루 토쿠베츠 준마이 세후리유스이

키호츠루 토쿠베츠 준마이 세후리유스이 (基峰鶴 特別純米 背振湧水)

준마이 (純米酒)

기야마 상점 합자회사

(合資会社基山商店)

키호우츠루

키호우츠루 (基峰鶴)

きほうつる (kihoutsuru)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかバランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

山田錦の甘みと落ち着いた香りが口の中いっぱいに広がり​、優しくシャープに切れる味わい。 地元契約農家栽培の山田錦を100％使用。