키라쿠초 준마이다이긴조

키라쿠초 준마이다이긴조 ( 喜楽長純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

기타 주조 주식회사

(喜多酒造株式会社)

키라쿠쵸우

키라쿠쵸우 (喜楽長)

きらくちょう (kirakuchou)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦・吟吹雪

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるふくよか
フルーティー・フローラル
洋梨パイナップル黄桃

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

甘みと酸味のバランスをお楽しみいただける逸品。味わいが豊かに膨らみ、さわやかな酸味がキレを高めています。これぞ、喜楽長という味わいです。揚げ物、焼き物などのしっかりとした味付けや香味のあるお料理と良くあいます。