탓츠리키 토쿠벳츠쥰마이 쿠로히게

탓츠리키 토쿠벳츠쥰마이 쿠로히게 (龍力 特別純米 黒ひげ)

특별 준마이 (特別純米酒)

혼다 상점 주식회사

(株式会社本田商店)

타츠리키

타츠리키 (龍力)

たつりき (tatsuriki)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

兵庫県特Ａ地区産山田錦

Water

揖保川の伏流水（中硬水）

Yeast

９号系

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

冷やして良し、お燗して良しで、山田錦特有の旨みを感じる辛口純米酒。 これぞ純米酒と言える1本です。