수이류 준마이이치비 소우카라이치비

수이류 준마이이치비 소우카라이치비 (睡龍 純米一火 爽辛一火)

준마이 (純米酒)

구보혼케 주조 주식회사

(株式会社久保本家酒造)

수이류 (睡龍)

すいりゅう (suiryuu)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石、日本晴

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

1回火入れの生貯蔵タイプ。キリッと爽やかな飲み心地で香りは穏やか。 冷やすもお燗にするもお好みで。幅広いお料理と相性も良く、スッと盃が進むことでしょう。