야마부키

야마부키 (やまぶき)

준마이 (純米酒)

아리가 양조 합자회사

(有賀醸造合資会社)

아리노카와

아리노카와 (有の川)

ありのかわ (arinokawa)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

80%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

生のまま熟成させたお酒で独特の風味がありドブロクの上澄みのようで、口当たりは甘く感じられ後味さわやか。