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타쿠미 준마이다이긴죠 (匠 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

교히메 주조 주식회사

(株式会社京姫酒造)

타쿠미 (匠)

たくみ (takumi)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやか爽やか
フルーティー・フローラル
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

原材料にこだわり、酒造好適米の山田錦を100%使用して醸しました。 飲み飽きしない上品な吟醸香と、キレがある飲み易さが特徴です。 山田錦を45％まで贅沢に磨きあげました。