키도 준마이슈 아가라노 타데 소다테타 야마다니시키 테이세이마이80% (紀土 純米酒 あがらの田で育てた山田錦 低精米80%)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
高野山伏流水
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるふくよか軽やか
ナッティー・ハニー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리오뎅
Features
「あがら」とは和歌山で「私達の」という意味の方言です。 蔵人たちと和歌山の契約農家達が育てた酒米で造った思いを込めたお酒です。 米の旨味を残しつつ例年よりも更にきれいな口当たりで、きれいな酸味を 感じて頂けるお酒に仕上がっております。 米のしっかりとした味わいや旨味は、同じくしっかりした味付けの鍋や、銀杏などに あわせていただくのがおすすめです。