타에노하나 노조미 죠네츠

타에노하나 노조미 죠네츠 (妙の華 希 情熱)

준마이 (純米酒)

모리키 주조 합명회사

(合名会社森喜酒造場)

타에노하나

타에노하나 (妙の華)

たえのはな (taenohana)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+9

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

中硬水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)