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다이칸 다이긴조 (太冠 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

다이칸 주조 주식회사

(太冠酒造株式会社)

타이칸 (太冠)

たいかん (taikan)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦(兵庫)

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

さらりとしていながら奥深い辛口美酒。 ほんのりと立つ果実香。酒好きを魅了する喉越しの良さ。