카가토비 우메키치 준마이긴조 (加賀鳶 梅吉 純米吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
淡麗アルコール感複雑味のある
フルーティー・フローラル
レモングラス
ミルキー
ナッティー・ハニー
米粉
スパイシー・ウッディー
アニス
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)해산물・해산물 요리나베이탈리안
Features
契約栽培・特別栽培した酒造好適米を100%使用。純米吟醸は桜の花から分離した花酵母で醸しました。 軽快な旨味とキレ味の良さが特長で、料理とのペアリングも存分にご堪能いただけます。（「花酵母」は東京農業大学短期大学部醸造学科で分離された酵母です。）