혼나마 시운 다이요자카리

혼나마 시운 다이요자카리 (本生 紫雲 大洋盛)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

다이요 주조 주식회사

(大洋酒造株式会社)

시운 (紫雲)

しうん (shiun)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.0

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

新潟県産米

Water

地下井戸　地下水

Yeast

協会酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

新米新酒を一度も加熱処理しない本生で、瓶詰め後可能な限り早くお届けします。本生新酒ならではの、ほとばしる様な初々しい香りと、荒削りながら瑞々しい味わいが特徴です。本生の為、冷蔵の上お早目にお召し上がりください。 地域限定販売商品。季節限定商品。