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미야노유키 준마이긴조 (宮の雪 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

미야자키혼텐 주식회사

(株式会社宮﨑本店)

미야노유키 (宮の雪)

みやのゆき (miyanoyuki)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやかふくよか複雑味のある
フルーティー・フローラル
洋梨バナナライチ
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

山田錦を50％まで磨きあげ、低温で長期発酵させた純米吟醸原酒。西洋梨のような吟醸香が印象的。辛口でありながら、ほのかに感じる甘みが口の中に広がり米の味わいを存分に引き出したお酒。