아이즈호마레 나라누코토와나라누모노데스 쥰마이긴죠우겐슈 (會津ほまれ ならぬことはならぬものです 純米吟醸原酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
五百万石 100%
Yeast
うつくしま夢酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある複雑味のある伸びのある
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
酒米・五百万石を贅沢に50%まで磨き上げ、飯豊山の伏流水「喜多方の名水」と共にじっくりと低温で仕込むことによって、果実を思わせる芳香と幅のある味わいを醸し出しています。辛口で後味はスッキリと爽やかですが、原酒ならではの深みのある味わいも楽しめるお酒です。