키도이즈미 혼죠우조우

키도이즈미 혼죠우조우 (木戸泉 本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

키도이즈미 주조 주식회사

(木戸泉酒造株式会社)

키도이즈미

키도이즈미 (木戸泉)

きどいずみ (kidoizumi)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

34202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

千葉県産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

乳酸菌由来の豊かな酸味高温山廃仕込みゆえの深みとキレにより常温や少し冷やしての味わいもさることながら、がっつりと温度を上げて呑んでいただいても味が崩れません。燗冷ましでもバランスがくずれることなく最後まで美味しい。