톤보 토쿠벳츤마이슈 쿠로톤보

톤보 토쿠벳츤마이슈 쿠로톤보 (蜻蛉 特別純米 黒とんぼ)

특별 준마이 (特別純米酒)

와카나미 주조 합명회사

(若波酒造合名会社)

톤보

톤보 (蜻蛉)

とんぼ (tombo)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

44333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

福岡産・夢一献

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのある華やか
フルーティー・フローラル
バナナメロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

毎年３月３日に飛び立つ春の季節とんぼです。 爽やかな柑橘や葡萄の香りに蒸米などの甘さのある香り。 フレッシュな口当たりで、しっかりとした旨味とコク、酸味、苦味が一体となり力強い余韻。