다이가쿠세이노쥰마이다이긴죠우 미야기다이가쿠

다이가쿠세이노쥰마이다이긴죠우 미야기다이가쿠 (大学生の純米大吟醸「宮城大学」)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

니이자와 양조점 주식회사

(株式会社新澤醸造店)

아타고노마쓰

아타고노마쓰 (あたごのまつ)

あたごのまつ (atagonomatsu)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

42203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

宮城県産ひとめぼれ

Water

蔵王山脈の伏流水

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
メロン
味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

学生が蔵人と寝食を共にしながら、本物志向の品質で醸した1本です。名だたる銘柄に少しでも近づけるようにと、学生の気持ちをかたちにいたしました。 味わい：青リンゴを思わせる苦々しさとメロンを思わせる上品な香味が見事に融合。透明感と綺麗な中にも芯のある味わいです。しっかり冷やしてお料理とともにお楽しみください。