코니시 다이긴죠 히야시보리

코니시 다이긴죠 히야시보리 (KONISHI 大吟醸ひやしぼり)

다이긴죠 (大吟醸酒)

코니시 주조 주식회사

(小西酒造株式会社)

코니시 (KONISHI)

こにし (konishi)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

1

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

六甲長尾山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
爽やかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット洋梨
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

나베

Features

華やかな香りとみずみずしい口当たりの冷やしてさらに美味しいすっきりした旨みのミディアムボディタイプの大吟醸酒。口の中でしぼりたてのフレッシュな香りが広がります。冷やしてグラスで香りを味わいながらお楽しみください。