오쿠하리마 준마이 후쿠로시보리 시코미다이니쥬구고

오쿠하리마 준마이 후쿠로시보리 시코미다이니쥬구고 (奥播磨 純米 袋しぼり 仕込第二十九號)

준마이 (純米酒)

주식회사 시모무라 주조점

(株式会社 下村酒造店)

오쿠하리마

오쿠하리마 (奥播磨)

おくはりま (okuharima)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦 兵庫県産米

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

⼭⽥錦で醸したコクのある⽢みと旨味しっかりとした⾻太な味わいです。