수이류 토쿠벳츤마이 소우카라이치비

수이류 토쿠벳츤마이 소우카라이치비 (睡龍 特別純米 爽辛一火)

특별 준마이 (特別純米酒)

구보혼케 주조 주식회사

(株式会社久保本家酒造)

수이류 (睡龍)

すいりゅう (suiryuu)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33443FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石、日本晴

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

熟成後ちょうど良い飲み頃を見はからって瓶詰めしました。 すっきりした軽やかさの中にもコクがあり、お料理によく合う逸品です。 また、飲んだ翌日の目覚めの爽やかさに感動するはずです。