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아나부키가와 준마이 (穴吹川 純米)

준마이 (純米酒)

츠카사기쿠 주조 주식회사

(司菊酒造株式会社)

아나부키가와 (穴吹川)

あなぶきがわ (anabukigawa)

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Specifications

Region

도쿠시마현 (徳島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

32204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦･吟のさと

Water

四国山系竜王山地下伏流水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

四季折々の自然美に育まれた、霊峰剣山に源を発する「穴吹川」源流水と自社栽培米で造り上げた純米酒。 爽やかな香りとみずみずしい旨みが誇りです。