죠우잔 준마이다이긴죠 호우준카라쿠치 키와미 시보리타테지카구미나마

죠우잔 준마이다이긴죠 호우준카라쿠치 키와미 시보리타테지카구미나마 (常山 純米大吟醸 芳醇辛口【極】しぼりたて直汲生)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

토코야마 주조 합자회사

(常山酒造合資会社)

죠우잔

죠우잔 (常山)

じょうざん (jouzan)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

白山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

極上のキレ、上品な吟香、透明感のある旨味が調和した三位一体の上質なDRYのしぼりたて直汲生。 CSW限定で特別にボトリング。