햐쿠쥬로 다이카라구치 준마이슈 아카멘 GOLD

햐쿠쥬로 다이카라구치 준마이슈 아카멘 GOLD (百十郎 大辛口純米酒 赤面GOLD)

준마이 (純米酒)

하야시혼텐 주식회사

(株式会社林本店)

햐쿠쥬우로우 (百十郎)

ひゃくじゅうろう (hyakujuurou)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

+10

Flavor Profile

23232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Yeast

岐阜G

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗軽やか
フルーティー・フローラル
レモンライチ白い花
スパイシー・ウッディー
杉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

控えめながら炊き立ての米のようなふくよかな香り。優しい甘みと柔らかな旨みから、後味はキレの良いドライ感。食事に合わせやすい丸みのある一本。