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시라마유미 준마이무초세이 나마 지카구미 무로카 (白真弓 純米無調整 生 直汲み 無ろ過)

기타 (その他)

카바 주조장 유한회사

(有限会社蒲酒造場)

시라마유미 (白真弓)

しらまゆみ (shiramayumi)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

厳選された良質の酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用。米本来の旨味を引き出すため、精米歩合は60％にとどめ、丁寧に醸し上げました。搾ったばかりのそのままのお酒は、まさに純真無垢な味わいです。 アタックは鮮度を感じるシャープな印象。麹由来の甘みを含んだ香りに、幅のあるリッチな旨みが広がり、爽やかな酸味と米の甘みのジューシーな余韻をお楽しみいただけます