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키노카와 특별 준마이슈 (杵の川 特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

키노카와 주식회사

(株式会社 杵の川)

키노카와 (杵の川)

きのかわ (kinokawa)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

32333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Yeast

熊本9号酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

原料米を55％まで磨き、酸味と旨みが調和した特別純米酒です。 冷やでもよし、燗をすればまた違った味わいがあります。 食中酒として飲んで頂きたいお酒です