하츠미도리 준마이긴조 무로카겐슈 히이레 (初緑 純米吟醸 無濾過原酒＜火入れ＞)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やか柔らか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
오뎅
Features
「初緑」銘柄の純米吟醸 無濾過生原酒を1回火入れした、無濾過原酒の火入れタイプになります。 50％まで精米した山田錦を全量使用した、贅沢な純米吟醸酒になります。 「無濾過＋原酒＋火入れ」の組み合わせで、フルーティな香りを楽しみながら、旨味を少し感じますが、全体的にはスッキリとした印象のお酒になっています。