No.6 X-type 후쿠로즈리

No.6 X-type 후쿠로즈리 (No.6 X-type 袋吊り)

준마이 (純米酒)

아라마사 주조 주식회사

(新政酒造株式会社)

넘버 식스

넘버 식스 (No.6)

なんばーしっくす (nambāshikkusu)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

秋田県産米

Yeast

きょうかい6号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

新政のオール生酒ラインである「No.6」シリーズ。当蔵発祥のきょうかい６号酵母----その味わいを非加熱の姿でダイレクトに伝えたいと構想されたのが「No.6」ですが、その最高峰である「X-type」の新酒の袋吊りバージョンです。袋吊り法とは、木綿の袋にもろみを入れたのち、自重で滴ってくる部分のみを集めた、無加圧に近い採取方法です。この貴重なお酒は、クラフトサケウィークのために特別に用意されました。通常味わうことのできない「No.6 X-type 2023」の真髄をぜひお試しください。