순미긴죠 긴노유메

순미긴죠 긴노유메 (純米吟醸 吟の夢)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

가부시키가이샤 아리사와

(株式会社アリサワ)

분카진

분카진 (文佳人)

ぶんかじん (bunkajin)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

43333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

吟の夢

Water

物部川伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感キレのある複雑味のある
フルーティー・フローラル
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

ほどよく華やかな香りと、微かな苦味がアクセントになった透明感のあるスリムな味わい。