토사킨조 준마이 나마겐슈

토사킨조 준마이 나마겐슈 (土佐金蔵 純米生原酒)

준마이 (純米酒)

다카기 주조 주식회사

(高木酒造株式会社)

토사킨조우

토사킨조우 (土佐金蔵)

とさきんぞう (tosakinzou)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

アケボノ

Water

物部川伏流水

Yeast

高知酵母AA41、高知酵母AC17

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
オレンジ熟したバナナ
味わい
華やかふくよか淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

젓갈

Features

穏やかで心地よい香り、飲みごたえのある芳醇な米の旨み、辛口の後味が特徴。