나카지마야 준마이 무로카 나마겐슈

나카지마야 준마이 무로카 나마겐슈 (中島屋 純米 無濾過生原酒)

준마이 (純米酒)

주식회사 나카시마야 주조장

(株式会社中島屋酒造場)

나카지마야

나카지마야 (中島屋)

なかじまや (nakajimaya)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

23202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦、日本晴

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

生原酒特有の爽やかな香り。 原酒ながら甘味を強く感じ、濃醇で線が太く、酸もしっかりあります。 お肉料理や旨味たっぷり系の料理と相性がよいです。