미즈오 코우세츠 (水尾 香雪)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
金紋錦
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるジューシーまろやか
フルーティー・フローラル
メロンマスカット
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
地元米「金紋錦」（59％精米）を１００％使用した「水尾 特別純米酒」の生原酒です。-3度の氷温冷蔵庫で約８ヶ月間熟成。「金紋錦」から醸される独特の味わいと酸味が深く濃くまろやかに溶け込みながらも、切れが良いクリアな後味を持っています。