호우라이센 준마이다이긴조우 비

호우라이센 준마이다이긴조우 비 (蓬莱泉 純米大吟醸 美)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

세키야 양조 주식회사

(関谷醸造株式会社)

호우라이센

호우라이센 (蓬莱泉)

ほうらいせん (houraisen)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Yeast

非公開

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
ライチ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酒造好適米の山田錦を45％まで磨いて仕込んだ純米大吟醸です。まろやかな口当たりで、口に含むとやわらかな甘味が広がります。華やかな香りの、女性的な味わいのお酒です。