준마이 다이긴죠 만자이 48

준마이 다이긴죠 만자이 48 (純米 大吟醸萬歳 48)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

마루이시 양조 주식회사

(丸石醸造株式会社)

쵸요

쵸요 (長誉)

ちょうよ (chouyo)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

48%

Flavor Profile

23302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

萬歳

Yeast

協会14号

Base Ingredients

米、米麹

Features

スパイシー・ウッディー
クローブ
味わい
複雑味のある濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리나베

Features

オイリーで野性味のある甘みと酸味を感じながら、余韻は綺麗で長い。