하나이즈미 준마이 니고리자케 (花泉 純米にごり酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
五百万石、夢の香、 ヒメノモチ（全銘柄で「もち米四段仕込み」を行っております）
Water
水源の森百選高清水、地蔵沢水源
Yeast
うつくしま夢酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ガス感キレのあるまろやか
ミルキー
クリームヨーグルト
ナッティー・ハニー
米粉
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
会津産米と地元の名水「高清水」を用い、伝承の「もち米四段仕込み」で醸した純米にごり酒です。 充分な旨みとコク、花泉らしい綺麗な甘さが魅力で、クリーミー感ある味わい。キレがあり後味はすっきりめに仕上がっております。冷やしてもお燗でもお楽しみ頂け、お燗にするとふわりと口に広がる甘さが増して感じられます。さらなる楽しみ方としては、割り水をしてからお燗をつける「割り水燗」や、すっきりと頂きたい時には「炭酸割」などもお薦めです。 ▼絵ラベルは地元限定 ▼2020BYは720㎖も発売致しました