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다이긴죠우 켄로쿠마스무네 (大吟醸 兼六正宗)

다이긴죠 (大吟醸酒)

가나야 주조점 주식회사

(株式会社金谷酒造店)

켄로쿠 (兼六)

けんろく (kenroku)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

なめらかな口当たりと、バランスの良い爽快な味わいの大吟醸です。 山田錦から引き出された華やかな吟醸香が旨みをさらに引き立てます。 霊峰白山の香りを含んだ湧き水の味を想わせる、当蔵元お勧めの大吟醸です。