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쿠지라나미 준마이긴조 (鯨波 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

에나 양조 주식회사

(恵那醸造 株式会社)

쿠지라나미 (鯨波)

くじらなみ (kujiranami)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

34324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

二ツ森山湧き水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかまろやか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

バランスに優れた純米吟醸酒。 酸味を抑えた”うまくち”とほのかな吟醸香がベストマッチ。 ”ひだほまれの５０％精米による洗練された味が特徴です