아이즈무스메 죠 쥰마이긴죠 마쓰바라8 (会津娘 穣 純米吟醸 松原8)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
五百万石
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ジューシー伸びのある濃厚
フルーティー・フローラル
リンゴ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
テーマは「一田一醸」 ひとつの田んぼからひとつの商品をつくっています。 2019年より、会津娘では「一枚の田んぼでとれた米だけで仕込む純米吟醸酒」を 酒造りの中心に据えて圃場限定 会津娘『穣』（じょう）として、田んぼごと季節ごとに蔵出ししていきます。 安定性抜群の圃場 保水力はあまり高くありませんが南北風抜けが良く、日照も長い田んぼです。 やや中粒で中庸ですが粒揃いの良い『五百万石』が安定して育ちます。