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타이쇼노츠루 준마이 아카이와오마치마이 무로카 잇카이 히이레 겐슈 (大正の鶴 純米 赤磐雄町米 無ろ過一回火入原酒)

준마이 (純米酒)

오치 주조장 주식회사

(株式会社落酒造場)

타이쇼노츠루 (大正の鶴)

たいしょうのつる (taishounotsuru)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Acidity

2

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

雄町

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

香りは実に穏やかで、まるで凝縮したマスカットのような香りを連想させてくれます。 なめらかでジューシーな口当たりで、渋みと酸味・苦み、そして、日本酒度以上に感じるしっかりとした辛みで味わいはガツンとパワフルです。 雄町の幅のある味わいに低精白の濃厚さで飲み応えのある一本です。 温度帯も冷やして～お燗までと幅広くお楽しみいただけます。