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하츠유키하이 몬 준마이 (HATSUYUKIHAI MON 純米)

준마이 (純米酒)

교와 주조 주식회사

(協和酒造 株式会社)

하츠유키하이 (初雪盃)

はつゆきはい (hatsuyukihai)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

2.6

Sake Meter Value

-9.5

Ingredients

Yeast

愛媛県培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

初雪盃新シリーズ。「HATSUYUKIHAI－MON」胴に配した「紋」は、上から初（一）、雪、盃を意味し、全体で「盃」を表現しています。りんご様のほのかな香り、口中に旨味がふくらんだ後、後味の酸味がしめてくれます。