에치고츠루카메 나츠노사케 준마이 나마쵸조우

에치고츠루카메 나츠노사케 준마이 나마쵸조우 (越後鶴亀 なつのさけ 純米 生貯蔵)

준마이 (純米酒)

에치고츠루카메 주식회사

(株式会社越後鶴亀)

에치고츠루카메

에치고츠루카메 (越後鶴亀)

えちごつるかめ (echigotsurukame)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

2

Flavor Profile

51510FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦、五百万石、こしいぶき

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김

Features

夏の暑い時期にぴったりなフレッシュな酸と爽快な吟醸香があるお酒です。 また冷酒で飲む事を前提に、やや甘口の味わいに仕上げてあります。