No image available

오쿠탄바 와타리부네 (奥丹波 渡船)

준마이 (純米酒)

야마나 주조 주식회사

(山名酒造株式会社)

오쿠탄바 (奥丹波)

おくたんば (okutamba)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

44343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

渡船

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒米の王様《山田錦》の父であり、次世代酒米《Hyogo Sake 85》の祖父、更には現存する酒米のルーツともいえる《雄町米》のDNAを受け継ぐ希少種。素晴らしい血統に見合った奥深い味わいは、冷やから熱燗まで、様々な温度帯で遺憾なく発揮されます。