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스즈키 아야노카가야키 (鈴木 彩のかがやき)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

간바이 주조 주식회사

(寒梅酒造株式会社)

스즈키 (鈴木)

すずき (suzuki)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

42312FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

彩のかがやき

Water

甘棠院の井戸水

Yeast

協会1801号、協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

杜氏を務める鈴木隆広氏が、自らの名前を銘柄名に理想の味わいを追求したブランド。透明感に満ちた酒質とピュアな米の甘みをお愉しみください。