모리쿠니 우토우토 준마이슈

모리쿠니 우토우토 준마이슈 (MORIKUNI うとうと。純米酒)

준마이 (純米酒)

쇼도시마 주조 주식회사

(小豆島酒造株式会社)

모리쿠니

모리쿠니 (MORIKUNI)

もりくに (morikuni)

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Specifications

Region

카가와현 (香川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

23122FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

オオセト

Water

小豆島の水

Yeast

901

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある綺麗軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김

Features

特別純米酒「うとうと。」は、お燗も出来るお酒ですので、香りひかえめではありますが、純米酒の上品な香りが後をひく、お米の旨味が感じられるお酒です。揚げ出し豆腐や田楽、すき焼き、に合いそう。 蔵スタッフからのアドバイスハチミツの合う料理に合いそう。 お燗が美味しい時期になりました！上品なお米の感じがとても優しくお燗お勧めです！