미후쿠 신슈시보리타테무로카나마겐슈 데케타테

미후쿠 신슈시보리타테무로카나마겐슈 데케타테 (美冨久 新酒しぼりたて無濾過生原酒「でけたて」)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

52402FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Water

鈴鹿山脈の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
メロン
スパイシー・ウッディー
クローブオーク
味わい
キレのある複雑味のあるジューシー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

新酒しぼりたてのフレッシュな味わいが前面に出た飲み口の柔らかいお酒。12月~3月までの冬限定酒。