아카부 준마이긴죠우슈 오마치

아카부 준마이긴죠우슈 오마치 (AKABU 純米吟醸 雄町)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아카부 주조 주식회사

(赤武酒造株式会社)

아카부

아카부 (AKABU)

あかぶ (akabu)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

岡山県産 雄町

Yeast

岩手酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカットバナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

岡山県産「雄町」を使用。 雄町の特徴は味わいに幅があり重圧な酒質のイメージ...。 AKABUの雄町は違います! 味わいに幅がありながらフレッシュに仕上げました。 重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。 少し大人のAKABUです。